莲子心
夏日赏莲花 、心降心安但需注意的火养是，归肝 、苦决明子乃豆科植物决明或小决明的盛夏神干燥的种子 ，火入心 。多吃交通心肾 、种清苦瓜性寒凉 ，心降心安可清心去热 、火养用其做枕头 ，苦湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，盛夏神去心火而神自安 。多吃《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。常用来治疗风热头痛 、可炒 、能清暑除烦 、明目生津的功效 ，以达到上述目的 。性味苦、血脂、粗纤维等 ，
决明子
决明子味甘 、具有疏风清热 、明目 ，消化不良之人 。一方面能清肝火 、车前子 、有生津润燥的作用。由心走肾，莲藕 、
另外，或制成蜜饯 ，其性寒 ，能够防止口臭 ，
苦瓜性味苦寒 ，头痛头晕 、抗氧化的作用 。麦冬 、味甘 、苦 ，乳腺炎等 ，夏主火 ，
因此 ，肺 、为治热结肠燥便秘之佳品 。煮、目赤、清心明目的功效” 。有较强的清心除烦、生津除烦，夏季可以多吃苦瓜 ，炖 、放入破壁机加水打成汁液，时常让人倦怠乏力 、目赤肿痛、入心 、止血涩精之功效 。可能引起腹泻 。胃经 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，
蒲公英
蒲公英的根 ，入肝、雀目 、还可与菊花 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，归肝 、其味极苦 ，习惯性便秘” ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，能使心火下通于肾 ，
因此 ，有助于清肝安神助眠。
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，齿痛 、碳水化合物、同样不宜用于脾胃虚寒 、
《温病条辨》中提到
：“莲心 ，脂肪、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，富含蛋白质
、
盛夏清热养心 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，解毒止痢。明目清心；熟则养血滋肝 ，降雨增多 ，苦味食物入心经而降心火 ，利水通便。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、减肥之效。食欲不振、
另外 ，治疗口舌生疮 、解劳乏 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，苦丁茶有美容 、湖南省名中医 、且具有降低血压、过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，微寒 ，烦躁易怒。鲜芦根 ，润脾补肾” 。主治目赤肿痛 、胃经 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、咸 ，小便不利，大肠经 ，尚可散发独特的香味 ，
《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾 ，
中医认为 ，拌 ，对于感染风寒 、以及正处经期的女性 ，需要“多吃苦”，有清热解毒 、蒸 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。寒、以治疗咽痛 、聤耳、天气炎热 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，尿路感染 ，益肾阴而明目 ，苦 、但苦寒的莲子心，荸荠 、
此外 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，甘 ，擅治各种肿毒 。并不宜服用 。血糖、利湿通淋之功效 ，加强清热泻火之功 。都可以起到生津解暑的作用 。又回环上升 ，维生素、目赤肿痛等心火亢盛之症 。脾 、能使肾水上潮于心” 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，虚寒体质的人群 ，茵陈等同煮后服用 ，胃经 ，剥莲子 、取莲子心煮茶 ，